Carrasco |伊比利火腿上的白色小點是什麼?
伊比利火腿上的白色小點是哪位?最常被誤會是鹽巴的蛋白質結晶! 在風乾成熟的伊比利火腿切片中,時常可見到小小的白 …
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潔西發問: 前腿和後腿吃起來口感一樣嗎?怎麼分辨呢? 這是在西班牙chacutería 熟食冷肉店中大家常會問 …
潔西發問: 市面上的伊比利火腿有50%伊比利豬,跟100%的伊比利豬代表什麼? 這個問題不僅僅是潔西發問,若是 …
用什麼工具來切割火腿? 所需工具包括(1)一把磨刀棒,使用前打磨刀具非常重要,(2)一把輕薄柔軟的火腿刀,(3 …
在您手上是五年的時光。 五年是二十個四季、是從小嬰兒到上幼兒園自己穿衣服了、是高中生到出社會的蛻變,對你來說五 …
在好夥伴MiVida 的陪伴下,Carrasco 很開心被帶到台灣。來過西班牙的朋友,肯定對Carrasco …