伊比利火腿魚子軍艦

✨愛吃貨老饕看這裡✨
小B決定年夜飯桌上~
一定要有紅咚咚伊比利火腿啊(歡呼
讓家人虎年好運旺旺來!
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小B相信很多人都知道~
每到農曆年前,
烏魚子是最受歡迎的新年賀禮 (MiVida也有送禮服務哦)
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如果覺得切片吃法有點單調,還有那些新吃法❓
今天帥主廚要教大家的是——伊比利火腿魚子軍艦
用伊比利火腿的鮮味與烏魚子鮮醇滋味,搭配爽口的小黃瓜🥒
配上醋飯成了絕佳組合,味蕾視覺雙重享受💥
為年節時期的餐桌,添加多樣的樂趣!
今年過年一定要好好犒賞自己與家人的胃🥰

食材

(約 3人份)
白飯(醋飯)1碗
Oliver小奧利佛橄欖油 少許
烏魚子 1/4付
小黃瓜 2根
伊比利火腿 橡果放養 前腿切片 1包
調味
Finca La barca紅甜椒粉 少許

作法

1.將小黃瓜用削皮刀刨成片,烏魚子切碎備用。
2.將切碎的烏魚子用乾鍋炒香備用。
3.平鋪一層保鮮膜,將小黃瓜及火腿依序排列整齊。
4.放上白飯(醋飯)後均勻撒上烏魚子已經滴入橄欖油。
5.按照捲飯卷的方式將其捲起。
6.即可切盤享用。
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