FINCA LA BARCA
西班牙頂級食材點心
享有盛譽的全球經典品牌 精緻食材的嶄新產品系列
Finca La Barca 源自於全球知名的優質煙燻紅椒粉品牌，已出口至全球50多個國家，是從最頂級的美食店，到大廚私家廚房裡，都肯定找得到的香料品牌。
他們將觸角延伸至西班牙各地最優質的食材與西班牙特色餐食，讓世界各地喜愛西班牙美食的朋友，都能輕鬆享用Finca La Barca 嚴選的代表產品。
來自西班牙在地極品、傳統工法
與好友家人聚會，分享各式抹醬與Tapas 小點，
或是獨酌，或是同歡，
Finca La Barca 都帶來西班牙式最溫暖的滋味！
西班牙TAPAS
西班牙在地的頂級傳統美味 Tapas！
Tapas 是西班牙餐食中非常重要的元素。無論是冷食或熱食，是作為餐前小點或下酒菜，都是西班牙餐桌上或酒吧裡不可或缺的靈魂！
醃製橄欖、抹醬類都是即開即食的下酒菜好幫手，十分適合搭配啤酒或葡萄酒當下酒菜、宵夜時光配著一起追劇，或親友來訪時當餐前點心。是百分百讓人驚艷的好味道！
餐桌上不可少的抹醬，方便又快速
大蒜美乃滋
單純配著微熱的麵包便是美味，口中還能嚐到FINCA LA BARCA 獨特的煙燻風味！
大蒜美乃滋也很適合入菜，與紅椒粉一起做成西班牙蒜蝦，或在烤馬鈴薯上抹上這味，立刻成為頂級餐廳美食。
美味牛肝菌松露抹醬
以頂級奶酪融入世界美食中的兩種最好的產品：
美味牛肝菌 Boletus 和 松露 Truffle 製成。
具有強烈的香氣與風味，在柔和的奶酪中可以享受它們最美好的滋味！
山羊乳酪佐煙燻紅椒抹醬
採用精選的頂級山羊奶酪和Finca La Barca 煙燻紅椒粉，
兩種頂級食材的組合，帶來西班牙南部非常道地的味道。
煙燻紅椒BRAVA抹醬
BRAVA 醬（或Salsa Brava）是西班牙馬德里知名的辣味調味品。
它通常使用在十分流行的Tapas “Patatas bravas” （辣醬炸馬鈴薯）上，你在整個西班牙都可以吃到這款美味！
Patatas Bravas 是以橄欖油炸薯塊，然後在這些薯塊上，淋上美好的BRAVA醬！這款BRAVA 醬，絲柔順口，
以最頂級的煙燻紅椒粉與紅蕃茄製作而成，雖說這是「辣醬」，但其實以台灣人的口味來說，它並不是那麼辣，許多不吃辣的朋友也還是覺得很能入口。
它使用的“Pimentón” 是西班牙知名煙燻紅椒粉，所以也帶有些許煙燻味。
煙燻紅椒CHIMICHURRI青醬
Chimichurri 青醬源自於南美洲，特別是搭配阿根廷烤肉的基本款。
當南美洲的飲食影響到西班牙之後，烤肉搭配上Chimichurri 就成為一種必要了！
就如許多西班牙的醬料，優質的Chimichurri 也是以特級初榨橄欖油為基底，加入炸洋蔥、大蒜、醋，以及煙燻紅椒粉、各式胡椒與香料製成。
光從這些原料就知道，絕對是非常符合台灣人的口味！還沒吃過的朋友，一定要嚐試看看。
橄欖抹醬佐煙燻紅椒片
橄欖不止可以醃漬、製油，還能做成美味的抹醬！此款橄欖抹醬，使用黑橄欖與綠橄欖的最佳組合，
以最自然的製作方式與頂級特級初榨橄欖油製成，保留了橄欖原始的營養素與美味，加入微辣煙燻紅椒的調味，獨特且完美。
西班牙燉飯組
西班牙美食，怎麼不提到西班牙燉飯呢？
提到西班牙燉飯，很多人腦袋會裡浮現大平底鍋裡，有新鮮的蝦子、淡菜的海鮮燉飯，或者也可能有肉類等配料。不過，這些都不能稱作是正統的西班牙燉飯。
其實，正統的西班牙燉飯，沒有任何海鮮，而是加入了雞肉、兔肉和蔬菜等食材，使用的米也是出自瓦倫西亞的米，瓦倫西亞的米可以吸收大量高湯，口感扎實。
平底鍋淋上初榨橄欖油，快炒雞肉和兔肉，接著再加入青豆、白豆，過程中完全沒有使用任何海鮮，是正統西班牙燉飯作法。
而這道名為 Paella，其實指的就是用來料理的大平底鍋。
西班牙燉飯套組
西班牙燉飯專用香料調味包
地中海香料
獨特的煙燻風味 道地的地中海滋味
好的調味，才能襯托出食材的美味。
不論是用來烹調西班牙海鮮飯、燉菜、燉飯…等各式地中海料理，或用來料理各類蔬菜、肉類、海鮮等食材，都可以在這裡找到屬於你想品嚐的滋味。
又或是簡單地搭配沙拉、起士、橄欖等做為開胃前菜、下酒點心，都別具地中海風情又美味動人！
紅椒粉
西班牙在地極品 傳統工法
西班牙認證產區 La Vera 的特選煙燻紅甜椒粉
位於西班牙西部接近葡萄牙的山區 La Vera ，紅甜椒粉的悠久製造歷史已有幾世紀。當地盛產的紅甜椒，在La Vera 地區使用傳統煙燻法，經過15天的橡木烘燻乾燥，將濕度從八成降至15%後，運送到石磨坊研磨成美味的調味料。正是在此，它變身成為世界聞名的紅色粉末，精細、均勻且品質無與倫比。經過這完整製程的紅甜椒粉，才能由官方產地認證為：La Vera 紅甜椒粉。
紅甜椒相傳是在16世紀由哥倫布帶回西班牙的戰利品之一，這種紅色的蔬菜做為給天主教君王的獻禮。從那時起，製作紅甜椒粉的工藝便在各個寺院秘密傳開，在Monastery of Yuste，當地合宜的氣候與土壤，紅甜椒的種植遍佈山谷，La Vera 紅甜椒粉成為當地幾百年來的特產，也得到了西班牙官方的產區認證。
特級十年珍藏雪莉醋
煙燻橄欖油珍珠
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