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標題必須借用又瑜自己在書裡面書寫的一句話，才足夠以表達她對西班牙文化與伊比利豬的熱愛。

在上週我們邀請到ABV Bar &Kitchen的創辦人同時也是我西文系的學長Camilo的那週，在此同時也收到一個出版社的邀請，介紹一本西班牙國寶伊比利火腿的細節。這讓就讀輔大西文系的我感到非常的榮幸，有一個管道可以推廣我們自己曾經學習過的文化，再看了作者資訊才發現，天啊這不是我的大學同學嗎！這一切的巧合和因緣際會讓我開心又感動。

Yuyu在大學畢業後我大概知道他去了西班牙工作，我們各奔東西斷了聯繫，誰也沒想到會用這樣的方式相聚，在西班牙的這幾年她出入西班牙的食品工業，最後踏進百年歷史的伊比利亞火腿廠Carrasco，今天很榮幸的可以在良人拾號上邀請她，以她這幾年來在西班牙所見所聞所學的專業來與大家分享伊比利火腿的一切。

讓我們歡迎Carrasco伊比利火腿國際推廣人- 陳又瑜Yuyu。

又瑜的臉書專頁：食在伊比利 食在伊比利 Mi Diario Ibérico

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