比家的日式餐桌（西式的也有啦） 比才老師八月下酒菜餐酒課程，圓滿完成
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簡簡單單搭配好食材，竟然就能有這樣的驚喜滋味！搭配上 Salud Food & Wine 的四款西班牙好酒，真是太過癮了的夜晚。
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材料主要使用 MiVida 就是生活 的Carrasco 伊比利火腿，與 Finca La Barca 的紅椒粉、大蒜美乃滋，Sarriegui 洋芋片，
完美配合啊！
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謝謝 我愛你學田市集的好場地與專業支援。還能現場直接帶走所有老師使用的好材料與好酒，真是太有爽度！
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四道菜
1. 伊比利火腿小點四品：
– 洋芋片大蒜美乃滋
– 柚子醋馬鈴薯沙拉
– 芥末鯷魚醬半熟玉子
– 橄欖油大蒜蘑菇
（四樣小點原則上是以四種風味來搭火腿，蛋奶香、微酸、鯷魚鹹香與大蒜橄欖油）
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2. 伊比利火腿蘆筍卷
3. 煙燻紅椒伊比利豬松阪與香料烤馬鈴薯
4. 肉桂巧克力布丁
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四款酒（比才老師親選）
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四款酒（比才老師親選）
1-螳螂氣泡酒Pregadéu 2019 Brut Nature Cava
2-班吉亞村莊級火山白酒 Benje Blanco 2020
3-小麻繩 蔓莎尼雅雪莉酒 La Guita Manzanilla
4-岩壤村莊級紅酒Lousas Viña de Aldea 2020
參加比才老師的料理課程，真的受益良多啊！
讓你在家 不繁瑣、步驟簡單
就能有美味的下酒菜～
